Det finns så många olika bröd som traditionellt bakats i Sverige. Jag har provat några av recepten i boken Landskapsbröd. Arbogakringlorna t ex var ett av flera kringelrecept. Här finns vita, mörka och grova, mjuka och hårda bröd från norr till söder, ett bröd per landskap. En trevlig bok med bra recept och lite bakgrundshistoria om varje bröd.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar