Clafoutis körsbärspaj

En fransk körsbärspaj med alla kärnorna kvar. Recept från Sebastien Boudets bok Le bakbok.

Mandelringar

Små ringformar som jag haft bland mina bakgrejer så länge utan att hitta något bra recept.  Tack Google som är så bra på att hjälpa till när jag letar.  Hittade flera olika kakrecept för de små fina formarna.  Jag har två storlekar.  De större fick ca 32 gram deg och de mindre hälften,  16 gram.  Alla penslades med smör,  några fick mandelflagor i botten medan några fick ströbröd.  Troligen hade de klarat sig utan men jag minns ett nyår jag gjorde mandelformar som in i det längsta helt vägrade att släppa sina formar...  många blev bara mandelsmul till hallongrädde.