Visar inlägg med etikett havregryn. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett havregryn. Visa alla inlägg

fredag 1 mars 2019

Havrebitar

Havrebitar som i Norge heter receptet i boken Bröd från när och fjärran. Bakat i långpanna blev de som fyrkantiga brödkakor. Jag körde med en oljad pizzaskärare genom degplattan innan slutjäsningen. I receptet ingår honung men det tror jag att jag ska minska eller byta ut. Tycker ofta att honung blir för mycket, sött och lite kvalmigt ihop med degen.
Jag lyckas inte få med någon bild.
Provar igen om jag kan lägga till bild när jag väljer Redigera.
Nu! Det verkar fungera igen.

söndag 2 april 2017

Havrebröd

Ett bröd jag återkommit till många gånger.  Receptet hittade jag på ICA:s havregrynspåse för flera år sedan.  Det ska vara linfrön i men jag varierar det med en blandning av sesamfrön,  linfrön och vallmofrön. Smakrikt och gott. 

torsdag 9 mars 2017

Birchermusli

Birchermusli, som jag lärde mig att göra i en liten by i Schweiz i slutet av 70-talet. 

2 dl havregryn
4 dl yoghurt
ca 1/2 dl hasselnötter och mandel
2 päron
1-2 äpplen
Ca 20 druvor
mindre än 1/2 tsk  kanel

Lite russin om man tycker om det och vill ha det lite sötare

Blanda havregryn med yoghurt.  Dela frukten och nötterna. Dofta över kanel och blanda alltihop och låt svälla över natten.

Servera i kopp eller djup tallrik.