Ur åttiofjärde upplagan av Sju sorters kakor, 1994, bakar jag pariservåfflor. Mina blir små, använder ett mått som är 5 cm i diameter istället för 6 cm som det står i receptet och kavlar nog tunnare också. Jag får ut 37 kakor ur degen så när de är klara och hoplagda två och två med smörkräm emellan blev det 18 små våffelkakor plus en udda. Trodde att smörkrämen inte skulle räcka men det blev tvärtom ganska mycket över. Tycker att de blev bra och goda med så lite smörkräm i varje.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar