Med flytklumpen från förra brödbaket från det torra surdegsgranulatet blandade jag till en ny fördeg som fick börja jäsa i en burk över natten. Idag bakade jag brödet som blev en variant på det franska bondbrödet som jag bakat tidigare. De fick jäsa i korg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar