Sandwichbröd

Häromdagen bakade jag sandwichbröd.  Ett sånt där som man köper färdigskivat....  att baka likt köpebröd är också en rolig vinkling på hembakat. Mina formar på 1, 5 liter ger kanske lite väl små skivor.  Formfranskan man köper är nog dubbelt så bred och det kan behövas när man gör små gurksnittar till engelskt afternoon te då brödkanterna ska skäras bort. Tyckte att det blev rätt struktur på inkråmet och rätt smak ihop med smör och skalad,  finskivad slanggurka. Två jäsningar i bunke och en jäsning i formarna ger ett finporigt bröd