Första försöket att baka med durumvete i degen. Såg ett recept på ciabatta men det verkade vara en tredagars historia som jag inte orkade ge mig in i. Hittade istället ett recept på focaccia i Bröd från när och fjärran som gick att göra ganska snabbt. I receptet skulle degen först jäsa i 30 minuter men andra recept angav första jäsningen till upp mot 2 timmar så det fick min focacciadeg göra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar